Brassage de l’Ovùm 3 entre amis
Sortie de l’Ovùm 2
8 janvier 2019Saison houblonnée: Une bière pour l’été
16 février 2020Brassage de notre 3ème bière éphémère une double IPA avec notre ami du chat qui grogne (crédit photo) et Pierrick Fondraz, brasseur amateur et pro.
Cette bière éphémère sortira en mars 2019.
Des houblons néo-zélandais (Nelson Sauvin et Taiheke) donne à cette bière forte et amère des notes de groseille, sauvignon blanc et de fruits exotiques. Elle a été brassée lors d'une après-midi festive en compagnie de notre ami du Chat qui Grogne. L’équilibre entre l’amertume prononcée liée au houblon Pacific Gem, son fort taux d’alcool, et des saveurs exotiques amenées par les houblons Nelson Sauvin et Taiheke annonce un été mouvementé.
Biére certifiée Agriculture Biologique
