Ovùm 1

L'Ovùm 1, est la première d'une longue liste de bières éphémères que nous produiront au fil des ans. Cette bière est une SMASH Harvest (Bière brassée avec un seul type de malt, du Vienna de la malterie Yec'Hed Malt et un seul type de Houblon frais, du Chinook de la houblonnière "À l'air houblonné").

Le houblon frais récolté quelques minutes avant d'être incorporé au brassin donne des saveurs herbacées et fruitées à cette bière facile à boire et rafraîchissante.

Cette bière n'est pas certifiée biologique car à l'époque à laquelle elle a été brassée la houblonnière " À l'air houblonnée" était en conversion biologique et n'avait donc pas sa certification.

Soutenons les agriculteurs en conversion