Anser succubus

Bière artisanale bretonne
Gallus rebellio
28 janvier 2019
Bos bellicus
27 janvier 2019
 

Hopfenweizen (Blanche germano-tropicale)

Anser succubus est du style Hopfenweizen, un style hybride fusionnant une bière de blé de style allemand (Hefeweizen) et une bière rafraichissante très houblonnée aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques.

 

Caractéristiques


  • Malt d’orge (Malt Pilsen, Malt Vienna, Malt Acide) et malt de blé
  • Houblon (Amérisant: Bravo, Aromatique: Citra, Simcoe, Mandarina Bavaria)
  • Levure: WB-06
  • Densité initiale: 1045, Densité finale: 1008, Taux d’alcool: 5,0%
  • IBU (indice absolue d’amertume): 9
  • RBR (indice relatif d’amertume): 0,21
  • EBC (indice de couleur): 7
Bière certifiée Agriculture Biologique